Línguas de veado
Uma bolacha clássica das nossas pastelarias.Línguas de Veado• 125 gr açúcar• 125 gr farinha• 2 ovos• 25 ml leite• 100 gr manteiga• 1 c. chá baunilhaBater a manteiga amolecida com o açúcar. Juntar os...
View ArticleFondants de Chocolate em 10 minutos
Entre um bolo cremoso e uma mousse de chocolate :)FONDANT DE CHOCOLATE- Chocolate negro: 120 g- Manteiga: 100 g- Ovos: 2- Açúcar: 70 g- Farinha: 60 g- Fermento em pó: 1 colher de chá- Baunilha: 1...
View ArticleFofos de Belas
Tão fofinhos!FOFOS DE BELAS:• 3 ovos • 100 gr de açúcar • 75 gr de farinha tipo 55 (sem fermento) • 1 limão pequeno • Creme pasteleiro*Esfregue as raspas de limão no açúcar. Bata os ovos e açúcar até...
View ArticleTorta húmida de amêndoa
Tão simples e tão boa!TORTA HÚMIDA DE AMÊNDOA• 250 gr açúcar • 6 ovos • 200 gr amêndoa com pele • ½ c. chá canela • ½ limão (raspa)Bater os ovos com o açúcar até ficar uma mistura espumosa. Envolver a...
View ArticleHúngaros recheados/ Casadinhos
HÚNGAROS RECHEADOS/ CASADINHOSMassa:• 100 gr farinha• 65 gr manteiga• 65 gr açúcar em pó• 1 ovos• 1 gemasCobertura e recheio:• 100 gr chocolate• Compota/marmelada/geleia a gosto q.b.• Coco ralado...
View ArticleBolo Hummingbird- bolo de banana, ananás e nozes
BOLO HUMMINGBIRD- 150 ml óleo- 2 ovos- 150 gr açúcar- 200 gr banana (cerca de 2)- 200 gr farinha- 150 gr ananás- 1 c. chá canela- 1 c. chá baunilha- 1/2 c. chá bicarbonato de sódio- 1/2 c. chá...
View ArticleBrownies
BROWNIES DE CHOCOLATE• 180 gr chocolate negro ou meio-amargo • 130 gr manteiga • 90 gr açúcar mascavado • 90 gr açúcar branco • 100 gr farinha • 3 ovos • 1 colher de chá de baunilha • 1 pitada de...
View ArticleTorta húmida de coco
TORTA HÚMIDA DE COCO• 300 gr açúcar • 4 ovos • 150 gr coco ralado • 100 gr manteiga • 1 limão (raspas)Bater os ovos com o açúcar até ficar uma mistura espumosa. Envolver a manteiga derretida e por...
View ArticleBaci di Dama- Bolachinhas de avelã e chocolate
BACI DI DAMA• 200 gr avelãs • 175 gr açúcar • 200 gr farinha • 200 gr manteiga • 2 gemas • 100 gr chocolateTriturar as avelãs. Misturar as avelãs moídas, o açúcar e farinha. Juntar a manteiga fria em...
View ArticleMassapão- Pasta de Amêndoa
MASSAPÃO/ PASTA DE AMÊNDOA• 200 gr farinha de amêndoa • 200 gr açúcar • 100 ml água • ¼ c. chá extracto de amêndoa (opcional)Levar o açúcar e água ao lume até atingir o ponto de pérola. Envolver a...
View ArticleBolo de cenoura americano
BOLO DE CENOURA AMERICANOBolo:• 200 gr cenouras • 200 gr açúcar amarelo • 150 ml óleo • 2 ovos • 150 farinha • 100 gr coco ralado • 50 passas • 100 nozes picadas • 1 limão (raspa) • 1 c. chá canela em...
View ArticleTarte de Lima
TARTE DE LIMA- Bolachas digestivas: 300 g - Manteiga: 120 g - Leite condensado: 1 lata - Natas: 400 ml - Limas: 4Num robot de cozinha ou processador de alimentos, triture as bolachas, até ficarem...
View ArticlePão-de-ló de amêndoa
PÃO-DE-LÓ DE AMÊNDOA- 250 gr açúcar - 4 ovos - 150 gr amêndoas - 1/2 c. sopa farinhaBater as gemas com o açúcar. Juntar as amêndoas raladas e farinha. Incorporar delicadamente as claras batidas em...
View ArticleQuente e Frio
QUENTE E FRIO- 1 lata de leite condensado (400 gr) - 1 lata de leite evaporado (400 gr) - 2 pacotes de natas (400 ml) - 1 c. chá baunilha (opcional)Para o molho quente:- 100 gr chocolate negro - 100 ml...
View ArticleCheesecake de Speculoos (bolachas de especiarias)
CHEESECAKE DE SPECULOOS- 150 gr bolachas speculoos - 60 gr manteiga - 200 gr queijo creme - 200 ml natas - 25 gr açúcar em pó - 2 folhas de gelatina - 200 gr pasta de speculoosPara a base: Triturar as...
View ArticlePizza doce
PIZZA DOCE- 1 receita de massa de tarte* - Nutella (ou outro creme) q.b. - Bananas, amêndoas tostadas, framboesas, raspas de chocolate (ou outros frutos) q.b.Esticar a massa num formato redondo com...
View ArticleSnickerdoodles- Cookies de canela
SNICKERDOODLES- 100 gr manteiga - 150 gr açúcar - 1 ovo - 225 gr farinha - 1 c. chá baunilha - 1/2 c. chá fermento - 1/4 c. chá bicarbonato - Mistura de açúcar e canela*Bater a manteiga amolecida com o...
View ArticleTarte de Grão
TARTE DE GRÃO• 250 gr açúcar amarelo • 2 c. de sopa de farinha • 150 gr grão cozido (usei de frasco) • 25 gr manteiga • 2 ovos • 3 gemas • ½ limão • ½ colher de chá de canela • Açúcar em pó e farinha...
View ArticlePudim de leite condensado
PUDIM DE LEITE CONDENSADO• 1 lata de leite condensado • 500 ml de leit • 4 ovos • 1 colher de chá de pasta/ extracto de baunilhaPara o caramelo:• 200 g de açúcar • 50 ml de águaPré-aqueça o forno a...
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