Duas mousses de Natal: Ferrero Rocher e Raffaello
MOUSSE DE RAFFAELLO 200 g chocolate branco 200 ml leite de coco 200 ml natas 25 g coco ralado 2 folhas gelatina 25-50 g amêndoas Raffaellos q.b. MOUSSE FERRER ROCHER 200 g Nutella 50-100 g avelãs...
View ArticleRabanada na travessa
RABANADA NA TRAVESSA 6 fatias pão (cerca de 150 g) 250 ml leite 3 ovos 125 g açúcar 1/4 c. chá canela 1 limão (raspas) 1 c. sopa vinho Porto Polvilhar*: 50 g açúcar 1/2 c. chá canela * não usei toda...
View Article1 massa = 3 troncos de Natal clássicos: chocolate, doce de ovos e misto!
MASSA PARA TRONCOS 3 ovos 100 g açúcar 75 g farinha Forno: 180ºC- cerca de 15 minutos Tabuleiros de forno 30×40 GANACHE CREMOSA 300 g chocolate 200 ml natas 50 g manteiga TRONCO DE CHOCOLATE – 1...
View ArticleA coisa mais viciante para se fazer com sobras de bolo-rei
CROUTONS DE BOLO-REI/RAINHA – Bolo-rei ou bolo-rainha q.b. – Chocolate q.b. (qualquer tipo) (Mais ou menos vamos precisar de 100 g de chocolate por 3 fatias de bolo) Forno: 170ºC- cerca de 15 minutos
View ArticleSerradura de lima e Oreo
SERRADURA DE LIMA E OREO 200 g chocolate branco 1 lata leite condensado 200 ml natas 5 limas 300 g bolachas
View ArticleBolo de sidra e maçã
BOLO DE SIDRA E MAÇÃ 200 g manteiga 300 g açúcar amarelo 300 g farinha 2 c. chá fermento 4 ovos 200 ml/ 20 cl sidra de maçã 1/2 limão 2 maçãs Forno: 180ºC/ Cerca de 50 minutos Forma: usei a Braided...
View ArticleBolo de aniversário diferente: Bolo de Cookies!
BOLO DE COOKIES 100 g manteiga 75 g açúcar amarelo 75 g açúcar 1 ovo 200 g farinha 1/2 c. chá fermento 1 pitada sal 100 g chocolate 100 g nozes Forno: 180ºC- 15 a 20 minutos GANACHE 150 g chocolate...
View ArticleTarte de speculoos e chocolate- só 5 ingredientes!
TARTE DE SPECULOOS E CHOCOLATE Base: 250 g speculoos 80 g manteiga Recheio: 200 g chocolate de leite 200 g natas 100 g creme speculoos Cobertura: 100 g creme speculoos Forno: 170ºC- 10 minutos...
View ArticleComo fazer corações de framboesa- receita de bolachas/tarteletes
CORAÇÕES DE FRAMBOESA – Doce de framboesa (cerca de 200g) – 1 receita de massa de tarte: https://www.youtube.com/watch?v=BgS1YO7NVCE&t=0s Forno: 180ºC- 15 m. aprox. Rendimento: 6 grandes + 12...
View ArticleMuffins zebra de baunilha e chocolate
MUFFINS ZEBRA 120 g manteiga 2 ovos 120g farinha 120g açúcar 1/2 c. chá fermento 1 c. chá baunilha 1 c. sopa cacau Forno: 180ºC- Cerca de 25 m.
View ArticleScones americanos de chocolate
SCONES DE CHOCOLATE 250 g farinha 60 g açúcar 1 c. sopa fermento 100 g manteiga 250 ml natas (uso com 35% de gordura) 1 pitada sal 100 g chocolate (+ q.b. para decorar- opcional) Rende: 8 scones...
View ArticleQueijada de laranja na travessa
QUEIJADA DE LARANJA NA TRAVESSA 500 ml leite 50 g manteiga 1 laranja 2 ovos 250 g açúcar 125 g farinha Forno 180ºC- cerca de 25-30 minutos Travessa: 15×25 cm na base
View ArticleGalette de maçã com crosta de canela- uma tarte sem tarteira
GALETTE DE MAÇÃ E CANELA Massa: 150 g manteiga 100 g açúcar 1 ovo 250 g farinha 1 c. sopa canela Recheio: 4-5 maçãs 3 c. sopa açúcar 1 c. sopa farinha Forno: 180ºC- Cerca de 30m.
View ArticleMadalenas de limão- muito económicas!
MADALENAS DE LIMÃO 50 g manteiga 50 g açúcar 50 g farinha 1 ovo 1/4 c. chá fermento 1 limão Açúcar em pó q.b. (usei cerca de 50g) Sumo de limão q.b. Forno: 180ºC- cerca de 10 minutos
View ArticleChocolate à Brás- os crocantes de chocolate mais viciantes do mundo!
CHOCOLATE À BRÁS – 200 g chocolate* – 100 g batata palha *podem usar o chocolate que preferirem, eu usei 100 g de negro + 100 g de leite.
View ArticleFolar de Páscoa coberto de chocolate
FOLAR COM CHOCOLATE 300 g farinha tipo 65 50 g açúcar amarelo 1 ovo 25 g manteiga 100 ml leite 1 pitada sal 1 laranja 1 c. chá canela 1/2 c. chá erva doce Fermento padeiro (12g fresco ou 4g...
View ArticleAula de Páscoa: Ovo Ferrero Rocher, Ovo Snickers e Ovo Speculoos.
OVOS “RECHEADOS” Para cada ovo: – 1 ovo de chocolate (100 g) – 100 g chocolate (qualquer um) – 50 g pastas (Nutella, speculoos, manteiga de amendoim, etc.) – Decorações a gosto
View ArticleBolo de cenoura e pistácio com creme de queijo- Stories do Instagram
BOLO DE CENOURA E PISTACIO COM CREME DE QUEIJO – 160 g cenoura (pesadas com a casca) – 150 g açúcar – 100 ml óleo – 2 ovos -100 g pistácios (sem sal) – 50 g farinha – 1/2 c. chá fermento – 1 pitada...
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