MASSA PARA TRONCOS
3 ovos
100 g açúcar
75 g farinha
Forno: 180ºC- cerca de 15 minutos
Tabuleiros de forno 30×40
GANACHE CREMOSA
300 g chocolate
200 ml natas
50 g manteiga
TRONCO DE CHOCOLATE
– 1 receita de massa
– 1 receita de ganache
– 100 g chocolate para as placas (opcional)
TRONCO DE DOCE DE OVOS
– 1 receita de massa
– 1 receita de creme de ovos
– canela q.b. (opcional)
TRONCO MISTO
1 receita de massa
1/2 receita de creme de ovos
1/2 receita de ganache