A versão caseira deste gelado tão popular!
“VIENNETTA”
- 1 litro de gelado de nata
- 100gr de chocolate
- 25 gr óleo de coco
Derreta o chocolate juntamente com o óleo de coco. Use a base de uma forma de bolo inglês como molde e desenhe 6 rectângulos. Recorte cada um para fazer 6 placas de chocolate. Num tabuleiro forrado com pelicula aderente disponha as tiras de papel e coloque em cada uma cerca de 1 a 2 colheres de sopa da mistura de chocolate e espalhe muito bem para fazer uma camada fininha. Leve ao congelador. Forre a forma com película aderente. Desprenda as placas de chocolate dos rectângulos de papel (mantenha-as no congelador e vá tirando à medida que necessita para não derreterem).
Faça camadas de gelado amolecido e placas de chocolate alternadas, começando e terminando com gelado. Tape com película aderente e leve ao congelador. Depois de congelado, desenforme e decore com fios de chocolate.
“VIENNETTA”
- 1 litro de gelado de nata
- 100gr de chocolate
- 25 gr óleo de coco
Derreta o chocolate juntamente com o óleo de coco. Use a base de uma forma de bolo inglês como molde e desenhe 6 rectângulos. Recorte cada um para fazer 6 placas de chocolate. Num tabuleiro forrado com pelicula aderente disponha as tiras de papel e coloque em cada uma cerca de 1 a 2 colheres de sopa da mistura de chocolate e espalhe muito bem para fazer uma camada fininha. Leve ao congelador. Forre a forma com película aderente. Desprenda as placas de chocolate dos rectângulos de papel (mantenha-as no congelador e vá tirando à medida que necessita para não derreterem).
Faça camadas de gelado amolecido e placas de chocolate alternadas, começando e terminando com gelado. Tape com película aderente e leve ao congelador. Depois de congelado, desenforme e decore com fios de chocolate.