Os melhores cookies do mundo e um vídeo com mais de 4 anos para celebrar os 100 vídeos do canal!
COOKIES COM PEDAÇOS DE CHOCOLATE
- 140 gr manteiga
- 110 gr açúcar
- 140 gr açúcar amarelo (mascavo)
- 1 ovo
- 1 colher chá baunilha (essência ou extracto)
- 250 gr farinha (tipo 55 sem fermento)
- 1 colher chá fermento
- 1/2 colher chá bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
-150 gr chocolate meio-amargo
Bater a manteiga amolecida com o açúcar e açúcar amarelo até obter um creme. Juntar o ovo batido juntamente com a baunilha e mexer para incorporar na mistura. Adicionar os secos: farinha, fermento, bicarbonato e sal. Mexer até estarem incorporados e por fim misturar o chocolate em pedaços pequenos.
Fazer bolas com a massa (de preferência com uma colher de gelados) e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal bem espaçadas. Cozer em forno pré-aquecido a 180ºC até que as bordas fiquem douradas, cerca de 10 minutos (o tempo de cozedura depende do tamanho dos cookies).
COOKIES COM PEDAÇOS DE CHOCOLATE
- 140 gr manteiga
- 110 gr açúcar
- 140 gr açúcar amarelo (mascavo)
- 1 ovo
- 1 colher chá baunilha (essência ou extracto)
- 250 gr farinha (tipo 55 sem fermento)
- 1 colher chá fermento
- 1/2 colher chá bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
-150 gr chocolate meio-amargo
Bater a manteiga amolecida com o açúcar e açúcar amarelo até obter um creme. Juntar o ovo batido juntamente com a baunilha e mexer para incorporar na mistura. Adicionar os secos: farinha, fermento, bicarbonato e sal. Mexer até estarem incorporados e por fim misturar o chocolate em pedaços pequenos.
Fazer bolas com a massa (de preferência com uma colher de gelados) e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal bem espaçadas. Cozer em forno pré-aquecido a 180ºC até que as bordas fiquem douradas, cerca de 10 minutos (o tempo de cozedura depende do tamanho dos cookies).